Bolinhos de Coco

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À medida que crescemos, começamos a ter outros cuidados com a saúde, especialmente com a nossa alimentação e com o nosso físico. Uma das nossas preocupações está no consumo de açúcar.

O nosso foco é sermos saudáveis, mas também conseguir ter prazer no que estamos a consumir.

Esta receita tem tudo o que precisa: São ingredientes fáceis e as instruções são práticas, rápidas e simples. Não existem desculpas para não experimentar estes bolinhos de coco deliciosos.

Ingredientes:

  • 90 gramas coco ralado;
  • 1 banana média madura
  • 1 limão pequeno – raspa;
  • 1 colher de café curcuma ou açafrão das índias em pó

Instruções:

  1. Comece por hidratar o coco ralado com um pouco de água tépida. Reserve;
  2. Retire a casca da banana e esmague com um garfo;
  3. Adicione o coco ralado, já coado, num peneiro de trama fina;
  4. Comprima para retirar o excesso de água que ficou no coco ralado;
  5. Adicione a curcuma, ou o açafrão das índias em pó, e a raspa de limão;
  6. Envolva tudo muito bem;
  7. Distribua por formas pequeninas.
  8. Leve ao forno preaquecido a 180ºC, durante 15 minutos;
  9. Desfrute!

Temos imensas receitas deliciosas à sua espera, tal como Tarte de Maçã Vegan e o nosso Caril de Legumes.

Bom apetite!

!Importante!

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